Maten vi ska njuta av på Värmdö Företagargala är utsökt härproducerad mat och dryck från lokala gårdar och Säbys alldeles egna musteri och bryggeri.

Smakriket Säby, som blev Årets Värmdöföretagare 2014, är ett samarbete med lokala mat- och dryckeshantverkare och erbjuder en upplevelse för både gom och själ. Utöver Säby Säteri ingår Värmdö Bryggeri, Värmdö Musteri, Värmdö Bränneri och Säby Gård Rapspresseri i Smakriket.

Smakriket Säby är helt unikt. På en och samma plats erbjuds visningar, provningar och försäljning av lokalproducerad öl, äppelmust, saft, sylt, marmelad, gelé, juice, cider, kallpressad rapsolja och vår svenska “calvados” Pomme de Vie.

Kväll

Om du inte var hungrig innan … Här presenterar vi kvällens lokalproducerade meny:

KALIX LÖJROM 2017
Med Norröna matjessill, gräslök, krasse, brynt smörpulver, råg crisp och härpressad rapsolja från Säby Gård

TUPP FRÅN TOCKA
Med kärleksfullt tillagade vintergrönsaker, ostcrème på Älvsala vit, sås på Värmdö Musteris äppelcider och rökt Säby potatis med sellerisalt

MOUSSE
på Görans honung Med äpplen från jordkällaren och calvados, Musli

Dela gärna!
2017-11-06T12:51:42+00:00november 6th, 2017|Nyhet, VFG2017|0 Comments

För mer information

Om du är intresserad av att vara sponsor eller vill fråga något om galan kontaktar du vår producent Amanda Thunberg, Positiv Energi, på mail. Kontakta oss!

Följ oss gärna

Dela gärna